तुलसी के फायदे

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tulsi ke fayede
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तुलसी एक दिव्य और जड़ी-बूटी वाला औषधीय पौधा है जो न सिर्फ हमारे खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि इसमें कई ऐसे पोषक तत्व भी होते हैं जो हमें स्वास्थ्य लाभ दे सकते हैं। और तुलसी के बहुत सारे फायदे भी हैं इसलिए यह पौधा लगभग सभी के घर में पाया जाता है।और आज की सबसे बड़ी समस्या वायु प्रदूषण है, इस प्रदूषण को शुद्ध करने के लिए तुलसी के फायदे को ऋषि जानते हैं। यह एक ऐसा पौधा था जो हमें 24 घंटे ऑक्सीजन देता है। इसलिए जरूरी है कि तुलसी के पौधे लगाएं, ताकि हम अपने आस-पास की हवा को शुद्ध रख सकें और बैक्टीरिया और कीटाणु हमसे दूर रहें। आईये तो देखते है तुलसी के फायदे जो की हमारी सेहत के लिए फायदेमंद है।

तुलसी के फायदे

1 तुलसी तनाव को कम करती है

तनाव को कम करने के लिए तुलसी के फायदे जो की हमारी सेहत के लिए फायदेमंद है। तुलसी एंटीऑक्सिडेंट का एक पावरहाउस है। ये यौगिक, जैसा कि नाम से पता चलता है, आपके शरीर में पाए जाने वाले मुक्त कणों का मुकाबला करते हैं। मुक्त कण कुख्यात परमाणु हैं जो कोशिकाओं को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाते हैं और आपको हृदय रोग, कैंसर, मधुमेह और गठिया जैसी कई स्वास्थ्य जटिलताओं के जोखिम में डालते हैं। इसके अलावा, तुलसी में फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं, उम्र बढ़ने के प्रभाव को धीमा करते हैं, और आपकी सेलुलर संरचना को नुकसान से बचाते हैं।

2 तुलसी कैसर को रोकने में मदद करती है

विभिन्न प्रकार कैंसर को रुकने के लिए तुलसी के फायदे बहुत ही फायदेमंद हैं। हालाँकि पवित्र तुलसी मीठी तुलसी (जिसे हम अपने अधिकांश व्यंजनों में उपयोग करते हैं) से काफी अलग है, इसमें फाइटोकेमिकल्स होते हैं। ये बायोएक्टिव प्लांट कंपाउंड हैं जो आपको विभिन्न प्रकार के कैंसर से बचाते हैं, जैसे कि त्वचा कैंसर, फेफड़े का कैंसर, मुंह का कैंसर और यकृत कैंसर।

3 पाचन के लिए तुलसी के फायदे

मीठी तुलसी में यूजेनॉल होता है। इस रासायनिक यौगिक में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो यह सुनिश्चित करते हैं कि आपका पाचन तंत्र स्वस्थ है।तुलसी यह सुनिश्चित करते हुए आपके पाचन और तंत्रिका तंत्र को लाभ पहुंचाती है कि आपके शरीर में इष्टतम पाचन और उचित पीएच संतुलन है। इस प्रकार हम कहे सकते है की पाचन क्रिया के लिए तुलसी के फायदे बहुत ही फायदेमंद है जो की पाचन के स्तर को अच्छा रखता है।

4 त्वचा के लिए तुलसी के फायदे

तुलसी में शक्तिशाली और उपचार करने वाले आवश्यक तेल होते हैं जो आपकी त्वचा को अंदर से साफ करते हैं।और, यदि आपकी तैलीय त्वचा है, तो यह आपके लिए एक तारणहार है। सफाई के अलावा, तुलसी आपके छिद्रों को बंद करने के लिए होने वाली अशुद्धियों, गंदगी और ग्रीस को भी हटाती है। आपको बस एक मुट्ठी तुलसी के पत्ते, चंदन पाउडर और गुलाब जल के साथ एक गाढ़ा पेस्ट बनाना है। इस पैक को अपने चेहरे और गर्दन पर लगाएं, 15 से 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें और ठंडे पानी से धो लें। अगर आपको मुंहासों की समस्या है, तो तुलसी के एंटीमाइक्रोबियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी इसे रोकने में आपकी मदद करेंगे।

5 तुलसी मधुमेह प्रबंधन में मदद करती है

मधुमेह जैसे बीमारी के लिए तुलसी के फायदे बहुत ही फायदेमंद है। अगर आपको मधुमेह है, तो तुलसी को अपने आहार में अवश्य शामिल करें। यह मधुमेह प्रबंधन में आपकी मदद करते हुए रक्त में शर्करा के निकलने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। जानवरों और मनुष्यों पर कई अध्ययनों के अनुसार, पवित्र तुलसी मधुमेह से जुड़ी अन्य स्वास्थ्य जटिलताओं का मुकाबला करने में भी मदद कर सकती है, जिसमें हाइपरिन्सुलिनमिया (रक्त में इंसुलिन की उच्च मात्रा), शरीर का अत्यधिक वजन आदि शामिल हैं।

6 तुलसी शरीर में सूजन से लड़ने में मदद करती है

चूंकि तुलसी में शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ गुण और आवश्यक तेल, जैसे कि सिट्रोनेलोल, लिनलूल और यूजेनॉल हैं, यह सूजन आंत्र की स्थिति, हृदय रोग और संधिशोथ सहित कई स्वास्थ्य स्थितियों को ठीक करने में मदद करता है। इसके अलावा, तुलसी का सेवन सिरदर्द, बुखार, सर्दी और खांसी, फ्लू और गले में खराश के इलाज में भी मदद कर सकता है।

7 तुलसी आपको डिप्रेशन से निपटने में मदद करती है

तुलसी में एडाप्टोजेन होता है, जो एक तनाव रोधी पदार्थ है। यह ऊर्जा और खुशी पैदा करने वाले हार्मोन को नियंत्रित करने वाले न्यूरोट्रांसमीटर को उत्तेजित करते हुए चिंता और अवसाद से निपटने में मदद करता है।

8 तुलसी में डिटॉक्सिफाइंग गुण होते हैं

तुलसी आपके लीवर के लिए एक अद्भुत जड़ी बूटी है, जो आपके शरीर के सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है। यह आपके लीवर को डिटॉक्सीफाई करता है और आपके लीवर में वसा के जमाव को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। तुलसी आपके संपूर्ण स्वास्थ्य का ख्याल रखने के साथ-साथ आपके लीवर को भी लाभ पहुंचाती है। लीवर कि समस्या के लिए तुलसी के फायदे सर्वोतम मने जाते है।

9 दिल की बीमारियों को रोकने के लिए तुलसी के फायदे

आप पहले से ही जानते हैं कि तुलसी में यूजेनॉल होता है। यह रासायनिक यौगिक कैल्शियम चैनलों को अवरुद्ध करने में सहायता करता है, इस प्रकार आपके रक्तचाप को कम करता है। साथ ही तुलसी के आवश्यक तेल आपके शरीर में ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। यह सब नहीं है। आपको इस जड़ी बूटी में मैग्नीशियम भी मिलेगा जो रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और आपकी रक्त वाहिकाओं और मांसपेशियों को आराम देता है, मांसपेशियों में ऐंठन को रोकता है। दिल की बीमारियों को रोकने के लिए तुलसी के फायदे बहुत ही असरदार है

10 तुलसी संक्रमण से बचाती है

संक्रमण जैसी बीमारी के लिए तुलसी के फायदे तुलसी के सभी गुणों के अलावा, इसके जीवाणुरोधी गुण सबसे प्रसिद्ध हैं। यह त्वचा की एलर्जी, मूत्र संक्रमण, श्वसन और पेट के संक्रमण सहित कई तरह के संक्रमणों से लड़ने में मदद करता है।

तुलसी के पत्तों वाली भारतीय रेसिपी

1. तुलसी के पत्तों वाली दाल

इस स्वादिष्ट और सेहतमंद दाल के साथ अपने स्वाद का आनंद लें!

इसे बनाने का तरीका यहां बताया गया है!

सामग्री:

मूंग या तूर दाल – 0.5 कप

पानी – 1.5 कप

हल्दी पाउडर – 0.5 चम्मच

हरी मिर्च – 2

जीरा – 0.5 चम्मच

सरसों के बीज – 0.5 चम्मच

अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच

तुलसी के पत्ते – 0.25 कप

कटा हुआ प्याज – 0.25 कप

नमक – 1 चम्मच

तेल/घी – 1 छोटा चम्मच

प्रक्रिया:

दाल को धोकर 30-40 मिनिट के लिये भिगो दीजिये

पानी निकल लें और 3-4 सीटी के लिए ताजे पानी, हल्दी पाउडर और एक चुटकी नमक के साथ प्रैशर कुक करें

दबाव को स्वाभाविक रूप से निकलने दें

कड़ाही में तेल/घी गरम करें। गरम होने पर राई, जीरा डालें और उन्हें फूटने दें

बारीक़ हरी मिर्च, प्याज़, अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर 5 मिनिट तक या प्याज़ के हल्के भूरे होने तक भूनें

इसके बाद, हल्दी पाउडर, नमक, मोटे कटे हुए तुलसी के पत्ते, पकी हुई दाल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ

यदि आवश्यक हो तो गर्म पानी डालें ताकि स्थिरता को समायोजित किया जा सके और उबाल आ जाए

एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें और आंच से उतार लें

2. तुलसी के ट्विस्ट के साथ टैंगी टोमैटो राइस

एक बार जब यह खूबसूरत चावल की तैयारी आपके मुंह में चली जाती है, तो आपकी स्वाद कलिकाएं आपको धन्यवाद देंगी। नुस्खा देखें!

सामग्री:

टमाटर – 2 मध्यम आकार के

पके हुए चावल – 1 कप

तुलसी के पत्ते – 0.25 कप

हरी मिर्च – 2, बारीक कटी हुई

लहसुन अदरक का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच

तेल/घी – 1 छोटा चम्मच

काली मिर्च पाउडर – एक डैश

नमक – 0.5 चम्मच

हरा धनिया – 2 टहनी, कटा हुआ

प्रक्रिया:

टमाटर लें और तब तक उबालें जब तक कि त्वचा छिलने न लगे

त्वचा को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें

कड़ाही में तेल/घी गरम करें। गरम होने पर हरी मिर्च, लहसुन अदरक का पेस्ट डाल कर 1 मिनिट तक भूनिये

टमाटर, तुलसी के पत्ते डालें और 2-3 मिनट तक पकाएँ

पके हुए चावल, काली मिर्च पाउडर, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ

दो मिनट तक पकाएं और आंच से उतार लें

हरे धनिये से सजाकर गरमागरम परोसें

3. तुलसी की चाय

एक स्वस्थ और ताज़ा चाय जो अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभों के साथ आपके मूड को बेहतर बनाएगी।

सामग्री:

तुलसी के पत्ते – 7-8

पानी – 1 कप

जैविक शहद – 0.25 चम्मच

इलायची पाउडर – एक पानी का छींटा

प्रक्रिया:

एक पैन गरम करें, उसमें तुलसी के पत्ते और इलायची पाउडर के साथ पानी डालें

इसे उबाल लें और 3-4 मिनट के लिए या जब तक काढ़ा सुगंधित न हो जाए तब तक उबालें

आंच से उतारें और मग में डालें

शहद मिलाकर गर्मागर्म सर्व करें

इन सभी स्वास्थ्य लाभों के साथ, तुलसी वास्तव में एक चमत्कारी जड़ी बूटी है। इसे अपने आहार का अभिन्न अंग बनाना सुनिश्चित करें। चाहे आपको पेट की समस्या हो या त्वचा, चाहे आप सर्दी-खांसी या फ्लू से छुटकारा पाना चाहते हों, तुलसी के पत्ते हमेशा काम आते हैं। हालांकि, रोजाना तुलसी का सेवन करने से पहले किसी स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से संपर्क करें।

तुलसी के पत्तों के 5 नुकसान

1. तुलसी खून को पतला कर सकती है

तुलसी के पत्तों का सेवन कई फायदे के लिए किया जाता है, लेकिन तुलसी के पत्तों में ऐसे तत्व होते हैं जो खून को पतला करने में मदद कर सकते हैं। तुलसी का अधिक मात्रा में सेवन करने से खून पतला हो सकता है, जिससे कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में तुलसी के सेवन से बचें।

2. सर्जरी के तुरंत बाद तुलसी का सेवन न करें

इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने के लिए बहुत से लोग तुलसी का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन जिन लोगों की हाल ही में सर्जरी हुई है उन्हें तुरंत तुलसी का सेवन नहीं करना चाहिए। तुलसी के पत्ते रक्त के थक्के जमने की प्रक्रिया को भी धीमा कर सकते हैं, इसलिए सर्जरी के दौरान या सर्जरी के बाद रक्तस्राव का उच्च जोखिम होता है।

3. तुलसी को हाइपोथायरायडिज्म में न लें

हाइपोथायरायडिज्म का मतलब है कि थायराइड हार्मोन थायरोक्सिन के निम्न स्तर वाले रोगियों को तुलसी का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि तुलसी थायरोक्सिन के स्तर को कम कर सकती है। यदि मरीज तुलसी का सेवन करते हैं तो उनके शरीर में थायरोक्सिन हार्मोन की कमी हो सकती है। इससे बचने के लिए हाइपोथायरायडिज्म के मरीजों को तुलसी का सेवन नहीं करना चाहिए।

4. प्रजनन क्षमता प्रभावित कर सकती है

तुलसी का अधिक मात्रा में सेवन करने से प्रजनन क्षमता प्रभावित हो सकती है। कुछ शोधों में यह बात रखी गई है कि तुलसी महिलाओं और पुरुषों दोनों की प्रजनन क्षमता पर बुरा असर डाल सकती है। तुलसी का अधिक सेवन करने से स्पर्म काउंट की संख्या कम हो सकती है। शोध में कहा गया है कि निषेचित अंडे यानी निषेचित अंडे के गर्भाशय से जुड़ने की संभावना कम हो सकती है।

5. गर्भवती महिलाएं तुलसी का सेवन न करें

गर्भावस्था के दौरान तुलसी का सेवन बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए। तुलसी में यूजेनॉल नामक तत्व पाया जाता है और इस वजह से गर्भावस्था के दौरान तुलसी के सेवन से गर्भाशय में संकुचन और मासिक धर्म हो सकता है, जिससे गर्भपात का खतरा बढ़ सकता है। खासकर शुरूआती महीनों में गर्भवती महिला को तुलसी के सेवन से बचना चाहिए।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Q. पवित्र तुलसी के सेवन से किसे बचना चाहिए?

उ. हालांकि पवित्र तुलसी एक उत्कृष्ट जड़ी बूटी है, लेकिन पवित्र तुलसी का सेवन करने से बचें यदि 1) आपका रक्त शर्करा का स्तर कम है। 2) आप गर्भ धारण करने की कोशिश कर रहे हैं। 3) आप रक्त को पतला करने वाली (थक्कारोधी) दवाएं ले रहे हैं।

Q. क्या पवित्र तुलसी आपके लीवर को नुकसान पहुंचा सकती है?

उ. डब्ल्यूएचओ (विश्व स्वास्थ्य संगठन) के अनुसार, यदि आप एसिटामिनोफेन जैसे दर्द निवारक दवाओं का सेवन कर रहे हैं, तो नियमित रूप से तुलसी (तुलसी) खाने से आपको लीवर खराब होने का खतरा अधिक होता है। इसलिए, इसे अपने आहार में शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर से संपर्क करें।

Q. क्या पवित्र तुलसी में पारा होता है?

इसमें पारा होता है, और यह आपके दांतों के लिए अच्छा नहीं है। इसलिए आपको तुलसी के पत्तों को चबाना नहीं चाहिए क्योंकि अगर आप इन्हें चबाते हैं तो पारा की मात्रा निकल जाती है। यह आपके इनेमल को नुकसान पहुंचा सकता है और आपके दांतों का रंग खराब कर सकता है।

Q. क्या खाली पेट तुलसी के पत्ते खा सकते हैं?

उ. सुबह-सुबह तुलसी के पत्तों का सेवन करने से पाचन तंत्र खुश और स्वस्थ रहता है। और, अगर आप इस जड़ी बूटी को खाली पेट खाते हैं, तो आपको निश्चित रूप से लाभ मिलेगा। यह आपके पीएच स्तर को बनाए रखते हुए आपके शरीर के एसिड के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करेगा।

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