दाल के फायदे

दाल (लेंस कलिनारिस) फलियां परिवार की सबसे शुरुआती खाद्य फसलें हैं। जल्दी तैयार होने वाले ये खाद्य बीज प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं। वे लस मुक्त हैं और शाकाहारी खाना पकाने में एक मुख्य भोजन हैं। इनमें पॉलीफेनोल …

Read more