राइबोफ्लेविन विभिन्न कोएंजाइम का एक घटक है जो वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट जैसे कई चयापचय मार्गों में ऑक्सीकरण और कमी प्रतिक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह वृद्धि और विकास के नियमित पैटर्न को बढ़ावा देता है। यह भोजन से ऊर्जा मुक्त करने में सहायता करता है और इलेक्ट्रॉन परिवहन श्रृंखला का हिस्सा है जो ऊर्जा उत्पादन के लिए केंद्रीय है। यह श्लेष्मा झिल्ली के रखरखाव, प्रजनन क्षमता और आंखों, त्वचा और तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य के रखरखाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जब राइबोफ्लेविन की कमी होती है, तो शुष्क, लाल और परतदार त्वचा, फटे होंठ, गले और जीभ, होठों पर दरारें और घाव (चेलियोसिस), आंखों में जलन, हल्की संवेदनशीलता, खराब एकाग्रता, स्मृति हानि और जलन जैसे लक्षण दिखाई देते हैं। विटामिन Vitamin B2 के अनेक फायदे हैं।
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भोजन में Vitamin-B2 (Vitamin-B2 in food)
गोमांस, भेड़ के बच्चे के जिगर, जंगली चावल, पास्ता, सोया दूध, साबुत अनाज, खमीर, दालें, बीज और डेयरी उत्पादों में राइबोफ्लेविन की ट्रेस मात्रा पाई जा सकती है। जब भोजन को सीधी धूप में छोड़ दिया जाता है, तो राइबोफ्लेविन नष्ट हो सकता है। सफेद आटा और ब्रेड राइबोफ्लेविन से भरपूर होते हैं।
पूरक के रूप में Vitamin-B2 (Vitamin B2 as a supplement)
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए राइबोफ्लेविन की सिफारिश की जाती है। गर्भनिरोधक गोलियों या एस्ट्रोजन पैकेज वाली महिलाओं को भी इस विटामिन की आवश्यकता होती है। बुजुर्ग लोग, एथलीट, विकास में तेजी का अनुभव करने वाले युवा, तनाव और शराब से पीड़ित लोग और नशीली दवाओं के नशेड़ी अतिरिक्त राइबोफ्लेविन से लाभान्वित होते हैं। अंत में, अल्सर वाले लोग भी ऐसा उपचार प्राप्त कर सकते हैं।
बातचीत (Interactions)
राइबोफ्लेविन एंटीबायोटिक सोखने को परेशान करता है और इसलिए एंटीबायोटिक दवाओं के साथ एक ही समय में नहीं लिया जा सकता है। वही कैंसर रोधी दवाओं के लिए जाता है। राइबोफ्लेविन की कमी से लोहे के सोखने में कमी, आंतों में लोहे की कमी और हीमोग्लोबिन संश्लेषण के लिए लोहे के उपयोग में कमी हो सकती है। अंतर्निहित तंत्र पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है, लेकिन सबूतों से पता चला है कि आयरन की कमी वाले एनीमिया का इलाज आयरन थेरेपी द्वारा बेहतर तरीके से किया जा सकता है जब राइबोफ्लेविन स्टॉक को भी फिर से भर दिया जाता है।
चेतावनी (Warning)
12 वर्ष से कम आयु के लोग या गुर्दे की विफलता का अनुभव करने वाले लोग राइबोफ्लेविन का उपयोग नहीं कर सकते हैं। मूत्रवर्धक राइबोफ्लेविन आवश्यकताओं को बढ़ा सकते हैं। कम सेवन और सोखना, और उपयोग की हानि के परिणामस्वरूप शराबियों में राइबोफ्लेविन की कमी का खतरा अधिक होता है। लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों में राइबोफ्लेविन की कमी का अनुभव होने की संभावना अधिक होती है, जब वे विटामिन के इन स्रोतों को विकल्पों द्वारा प्रतिस्थापित नहीं करते हैं।