हालांकि Vitamin E को अक्सर एक एकल यौगिक के रूप में माना जाता है, यह वास्तव में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव वाले आठ वसा-घुलनशील यौगिकों का एक समूह है।
इन आठ रासायनिक रूपों में से, अल्फा-टोकोफेरोल मनुष्यों की आहार संबंधी आवश्यकताओं को सर्वोत्तम रूप से पूरा करता है।
विटामिन ई कुछ खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से मौजूद होता है, जिसमें बीज, नट्स, कुछ सब्जियां और कुछ गढ़वाले उत्पाद शामिल हैं। आप इसे आहार पूरक के रूप में भी ले सकते हैं।
यह आपके शरीर में कई भूमिका निभाता है। यह शायद अपने एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, मुक्त कणों नामक हानिकारक अणुओं को निष्क्रिय करके ऑक्सीडेटिव क्षति से आपकी कोशिकाओं की रक्षा करता है। इसके अलावा, यह उचित प्रतिरक्षा कार्य और सेलुलर सिग्नलिंग के लिए आवश्यक है।
इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि शोध से पता चलता है कि विटामिन ई की खुराक लेने से आपके स्वास्थ्य को कई तरह से लाभ हो सकता है।
Table of contents
Vitamin E benefits
1. ऑक्सीडेटिव तनाव के मार्करों को कम कर सकता है और एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा में सुधार कर सकता है
ऑक्सीडेटिव तनाव एक ऐसी स्थिति है जो तब होती है जब आपके शरीर की एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा और प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) नामक यौगिकों के उत्पादन और संचय के बीच असंतुलन होता है। इससे सेलुलर क्षति हो सकती है और रोग का खतरा बढ़ सकता है। read also benefits of Vitamin-D
चूंकि विटामिन ई शरीर में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, अध्ययनों से पता चला है कि इसकी उच्च खुराक के साथ पूरक ऑक्सीडेटिव तनाव के मार्करों को कम कर सकता है और कुछ आबादी में एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा को बढ़ावा दे सकता है।
उदाहरण के लिए, मधुमेह अपवृक्कता वाले 54 लोगों में 2018 के एक अध्ययन – उच्च रक्त शर्करा के कारण गुर्दे की क्षति – में पाया गया कि 12 सप्ताह के लिए प्रति दिन 800 आईयू विटामिन ई के साथ पूरक करने से प्लेसबो की तुलना में ग्लूटाथियोन पेरोक्साइड (जीपीएक्स) के स्तर में काफी वृद्धि हुई है।
GPx एंटीऑक्सिडेंट एंजाइमों का एक समूह है जो आपकी कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है।
2021 के एक अध्ययन से यह भी पता चला है कि 8 सप्ताह तक रोजाना विटामिन ई और विटामिन सी के संयोजन के साथ पूरक करने से एंडोमेट्रियोसिस वाली महिलाओं में ऑक्सीडेटिव तनाव, जैसे कि मालोंडियलडिहाइड और आरओएस के मार्कर कम हो जाते हैं।
2. हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम कर सकता है
उच्च रक्तचाप और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स जैसे उच्च स्तर के रक्त लिपिड होने से हृदय रोग विकसित होने का खतरा बढ़ सकता है।
आशाजनक रूप से, शोध से पता चलता है कि विटामिन ई की खुराक कुछ लोगों में हृदय रोग के जोखिम वाले कारकों को कम करने में मदद कर सकती है।
18 अध्ययनों की 2019 की समीक्षा में पाया गया कि, प्लेसबो उपचारों की तुलना में, विटामिन ई की खुराक ने सिस्टोलिक को काफी कम कर दिया, लेकिन डायस्टोलिक रक्तचाप को नहीं – क्रमशः रक्तचाप रीडिंग के ऊपर और नीचे की संख्या।
कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि ओमेगा -3 की खुराक के साथ विटामिन ई लेने से मेटाबॉलिक सिंड्रोम वाले लोगों में एलडीएल और ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम हो सकता है – उच्च रक्त वसा के स्तर सहित स्थितियों का एक समूह, जो हृदय रोग और अन्य स्वास्थ्य स्थितियों के जोखिम को बढ़ाता है।
3. गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग (NAFLD) से पीड़ित लोगों को लाभ हो सकता है
एनएएफएलडी में ऐसी कई स्थितियां शामिल हैं जो उन लोगों के लीवर में वसा के संचय का कारण बनती हैं जो कम शराब पीते हैं या शराब नहीं पीते हैं।
शोध के निष्कर्षों के अनुसार, विटामिन ई की खुराक NAFLD वाले लोगों में स्वास्थ्य के कुछ पहलुओं में सुधार कर सकती है।
आठ अध्ययनों की 2021 की समीक्षा में पाया गया कि विटामिन ई के साथ पूरक करने से लीवर एंजाइम एलानिन एमिनोट्रांस्फरेज (एएलटी) और एस्पार्टेट एमिनोट्रांस्फरेज (एएसटी) का स्तर कम हो जाता है, रक्त लिपिड स्तर में कमी आती है, और एनएएफएलडी वाले लोगों में लीवर के स्वास्थ्य में सुधार होता है।
ऊंचा एएसटी और एएलटी स्तर एनएएफएलडी वाले लोगों में जिगर की सूजन और क्षति का संकेत दे सकते हैं, इसलिए निम्न स्तर अनुकूल हैं।
4. कष्टार्तव को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है
कष्टार्तव एक ऐसी स्थिति है जो गंभीर और लगातार मासिक धर्म के दर्द की विशेषता है, जैसे कि ऐंठन और पैल्विक दर्द।
आशाजनक रूप से, शोध से पता चलता है कि विटामिन ई की खुराक इस स्थिति वाली महिलाओं में दर्द को कम कर सकती है। read about Vitamin-B2
कष्टार्तव से पीड़ित 100 महिलाओं में 2018 के एक अध्ययन में, प्रतिदिन 200 आईयू विटामिन ई लेने से मासिक धर्म के दर्द में प्लेसबो की तुलना में अधिक राहत मिली। प्रभाव तब और भी बेहतर थे जब विटामिन को 180 मिलीग्राम ईपीए और 120 मिलीग्राम डीएचए युक्त ओमेगा -3 पूरक के साथ जोड़ा गया था।
इसके अतिरिक्त, 2021 के एक अध्ययन से पता चला है कि 8 सप्ताह तक रोजाना विटामिन ई और विटामिन सी के संयोजन से एंडोमेट्रियोसिस वाली महिलाओं में पैल्विक दर्द और कष्टार्तव की गंभीरता को कम करने में मदद मिली।।
Other benefits of Vitamin E
विटामिन ई की खुराक को कई अन्य स्वास्थ्य लाभों से भी जोड़ा गया है:
त्वचा के स्वास्थ्य में लाभ हो सकता है
एक्जिमा जैसे कुछ त्वचा विकारों वाले लोगों के लिए विटामिन ई की खुराक मददगार हो सकती है । हालांकि, अनुसंधान वर्तमान में सीमित है, और इस संभावित लाभ के बारे में अधिक जानने के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।
संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को लाभ हो सकता है
इष्टतम विटामिन ई के स्तर को बनाए रखने और पूरक आहार लेने से संज्ञानात्मक गिरावट से बचाव में मदद मिल सकती है। लेकिन यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि क्या पूरक अल्जाइमर रोग जैसी संज्ञानात्मक स्थितियों वाले लोगों को लाभ पहुंचाते हैं।
वृद्धजनों को लाभ हो सकता है
क्योंकि विटामिन ई स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जैसे कि सूजन को कम करना और प्रतिरक्षा कार्य में सुधार करना, पूरक उन लोगों को लाभान्वित कर सकते हैं जिनकी ज़रूरतें बढ़ गई हैं या वे अपने आहार में पर्याप्त नहीं हैं, जैसे कि कुछ बड़े वयस्क।
फेफड़ों के कार्य में सुधार कर सकता है
अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन ई की खुराक बच्चों और वयस्कों में फेफड़ों के कार्य और अस्थमा के कुछ लक्षणों में सुधार कर सकती है।
एक कितना विटामिन ई लेना चाहिए?
अन्यथा स्वस्थ व्यक्तियों में विटामिन ई की कमी असामान्य है, क्योंकि अधिकांश लोग अपने आहार से पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करते हैं।
राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (एनआईएच) के अनुसार, विटामिन ई का पर्याप्त दैनिक सेवन है:
| उम्र | गैर-गर्भवती, गैर-स्तनपान कराने वाले व्यक्ति | गर्भवती व्यक्ति | स्तनपान कराने वाले व्यक्ति |
| 0-6 महीने | 4 मिलीग्राम | ||
| 7-12 महीने | 5 मिलीग्राम | ||
| 1-3 साल | 6 मिलीग्राम | ||
| 4-8 साल | 7 मिलीग्राम | ||
| 9-13 वर्ष | 11 मिलीग्राम | ||
| 14+ वर्ष | 15 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 19 मिलीग्राम |
विटामिन ई की कमी
- जबकि विटामिन ई की कमी आम तौर पर दुर्लभ होती है, कुछ आबादी में यह अधिक आम है।
- उदाहरण के लिए, सिस्टिक फाइब्रोसिस और क्रोहन रोग सहित, वसा के कुअवशोषण से जुड़ी चिकित्सीय स्थितियों वाले लोगों में जोखिम बढ़ जाता है इसके अतिरिक्त, कुछ दुर्लभ विरासत में मिली बीमारियों, जैसे कि एबेटालिपोप्रोटीनेमिया, में कमी होने की संभावना अधिक होती है।
- अपर्याप्त आहार सेवन वाले लोग, जैसे विकासशील देशों में बच्चे और एनोरेक्सिया नर्वोसा वाले लोग भी कुपोषण के परिणामस्वरूप विटामिन ई की कमी विकसित कर सकते हैं