जीरा एक मसाला है जो जीरा सायमिनम के पौधे के बीज से बनाया जाता है। कई व्यंजन जीरा का उपयोग करते हैं, विशेष रूप से भूमध्यसागरीय और दक्षिण पश्चिम एशिया के अपने मूल क्षेत्रों के खाद्य पदार्थ। जीरा मिर्च, इमली …
जीरा ( Cuminum cyminum L ) एक पत्तेदार पौधा है जो चीन, भारत, मध्य पूर्व और भूमध्यसागरीय क्षेत्र में जमीन पर कम उगता है। पौधे के फल को जीरा कहा जाता है, और यह मसाले के रूप में दुनिया भर …
जीरा Cuminum cyminum का पौधा अपियासी परिवार का है। इस पौधे के बीज एक लोकप्रिय पाक मसाला हैं। जीरा एशिया, यूरोप और अफ्रीका में उगाई जाने वाली सबसे शुरुआती फसलों में से एक है। इस पौधे के बीजों का उपयोग …
दाल (लेंस कलिनारिस) फलियां परिवार की सबसे शुरुआती खाद्य फसलें हैं। जल्दी तैयार होने वाले ये खाद्य बीज प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं। वे लस मुक्त हैं और शाकाहारी खाना पकाने में एक मुख्य भोजन हैं। इनमें पॉलीफेनोल …