अश्वगंधा चाय को वैज्ञानिक रूप से कहा जाता है विथानिया सोम्निफेरा अश्वगंधा चाय के अन्य नाम विंटर चेरी, इंडियन जिनसेंग और बहुत कुछ हैं। यह एक बारहमासी झाड़ी है जो 75 सेमी से अधिक नहीं बढ़ सकती है और वास्तव में इसका नाम दो संस्कृत शब्दों अश्व के नाम पर रखा गया है जिसका अर्थ है घोड़ा और गंध का अर्थ है गंध। इसका नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि जड़ों में एक गंध होती है जो घोड़े की गंध के समान होती है।
वे शुरू में भारत, चीन, नेपाल और अन्य में उगाए गए थे लेकिन समय के साथ यह दुनिया भर में उपलब्ध है। इस औषधीय जड़ी बूटी का उपयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है क्योंकि इसके विभिन्न स्वास्थ्य लाभ हैं और इसे काफी आसानी से बनाया जा सकता है। इसके स्वाद और प्रचुर मात्रा में स्वास्थ्य लाभों को देखते हुए इस जड़ी बूटी की लोकप्रियता के बारे में कोई संदेह नहीं है और ठीक है, यह किसी सुपरफूड से कम नहीं है! अश्वगंधा चाय के अनेक फायदे है।
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अश्वगंधा चाय कैसे बनाएं?
इसकी की चाय बनाना बहुत ही आसान है। इस स्वादिष्ट चाय को बनाने के चरण इस प्रकार हैं:
एक कंटेनर में 8 औंस पानी डालें और उबाल आने दें
उबले हुए पानी में 2 बड़े चम्मच अश्वगंधा चाय/पाउडर मिलाएं।
अश्वगंधा या जड़ डालने के बाद, कंटेनर को ढक्कन से ढक दें और तुरंत गैस बंद कर दें।
इस चाय को 10 से 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
अश्वगंधा को भिगोने के बाद, चाय की पत्तियों को निकालने के लिए छलनी या इन्फ्यूसर का उपयोग करें।
शहद या नींबू के रस के साथ या बिना गरमागरम परोसें।
अश्वगंधा जड़ चाय
अश्वगंधा जड़ चाय अश्वगंधा चाय से बहुत अलग नहीं है। अश्वगंधा की जड़ वाली चाय में चाय की पत्तियों की जगह अश्वगंधा जड़ी-बूटियों की जड़ों का इस्तेमाल किया जाता है। अश्वगंधा की जड़ वाली चाय को बनाने की प्रक्रिया काफी हद तक अश्वगंधा चाय बनाने के समान है। इसलिए, अश्वगंधा की जड़ वाली चाय बनाने के चरण इस प्रकार हैं:
एक कंटेनर में 8 औंस पानी उबाल लें
उबले हुए पानी में अश्वगंधा की जड़ें डालें और कंटेनर को ढक्कन से ढक दें। इस बिंदु पर आंच बंद करना न भूलें।
जड़ों को 15 से 20 मिनट के लिए पानी में डूबा रहने दें। जड़ें आमतौर पर चाय की तुलना में खड़ी होने में अधिक समय लेती हैं।
चाय की जड़ों को हटाने के लिए एक छलनी या एक इन्फ्यूसर का प्रयोग करें
शहद या नींबू के रस के साथ या बिना गरमागरम परोसें।
स्वास्थ्य सुविधाएं अश्वगंधा चाय की
अश्वगंधा चाय एक औषधीय जड़ी बूटी है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इस औषधीय जलसेक के कुछ स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं।
तनाव और अवसाद से लड़ने में मदद कर सकता है-
ashwagandha chai ke fayde तनाव और अवसाद से लड़ने में मदद कर सकता है। शायद दवाओं का सेवन करने या परामर्श सत्रों के लिए जाने के साथ-साथ, जो अपनी भूमिका निभाते हैं, निश्चित रूप से, यह कहा जाता है कि एक व्यक्ति अश्वगंधा चाय के सेवन से तनाव में कमी का अनुभव कर सकता है। अश्वगंधा चाय के कई स्वास्थ्य लाभ हैं और उनमें से एक है तनाव और चिंता से लड़ना।
इस चाय में शामक गुण होते हैं जो मूड और उपभोक्ता की स्थिति को स्थिर करते हैं और इसमें एडाप्टोजेन्स भी होते हैं जो शरीर को समायोजित करते हैं या किसी भी प्रकार के तनाव या चिंता से निपटने के लिए तैयार करते हैं। अश्वगंधा चाय को कोर्टिसोल के स्तर को कम करने के लिए भी जानी जाती है जो व्यक्ति को तनाव का विरोध करने और उससे निपटने में सक्षम बनाती है।
2012 में किए गए एक अध्ययन में कहा गया है कि “अश्वगंधा की जड़ या चाय तनाव से निपटने की क्षमता में सुधार करती है”। इसलिए इस चाय का सेवन तनाव, चिंता और अवसाद से लड़ने में मदद कर सकता है।
इम्युनिटी और स्टैमिना बढ़ाने में मदद करता है-
इम्युनिटी और स्टैमिना को बढ़ाने के लिए ashwagandha chai ke fayde बहुत ही असरदार है। महामारी के इस समय में या फिर भी, लोग ऐसे खाद्य पदार्थों की तलाश में हैं जो उनकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा दें और उन्हें वायरस से सुरक्षित रखें। अश्वगंधा चाय अक्सर इस उद्देश्य के लिए सुझाई जाती है। अश्वगंधा चाय के आयुर्वेदिक गुण चयापचय दर को बढ़ाते हैं और शरीर को किसी भी बीमारी से लड़ने के लिए तैयार करते हैं।
ऐसा इसलिए संभव है क्योंकि अश्वगंधा चाय के औषधीय गुण शरीर में सफेद रक्त कोशिकाओं की संख्या को बढ़ाते हैं जिससे शरीर मजबूत और सक्रिय होता है। अश्वगंधा चाय को एथलीटों, फुटबॉलरों और क्रिकेटरों द्वारा नियमित रूप से सेवन करने के लिए भी जाना जाता है क्योंकि यह उनके हृदय स्वास्थ्य में सुधार करती है और मांसपेशियों की ताकत और मांसपेशियों को भी बढ़ाती है।
पुरुषों में प्रजनन क्षमता बढ़ाने में मदद कर सकता है-
पुरुषों में प्रजनन क्षमता बढ़ाने के लिए ashwagandha chai ke fayde बहुत ही उपयोगी और फायदेमंद है। अश्वगंधा चाय अक्सर उन पुरुषों को दी जाती है जो अपने प्रजनन स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं। अश्वगंधा चाय के आयुर्वेदिक गुण शुक्राणुओं की संख्या बढ़ाने के साथ-साथ शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करते हैं।अश्वगंधा चाय पूरी तरह से जैविक है और इसलिए शरीर पर इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है।
चाय में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं जिससे टेस्टोस्टेरोन के स्तर में सुधार होता है। यह भी देखा गया है कि अश्वगंधा चाय थायराइड हार्मोन के स्तर को बढ़ाने में मदद करती है जो अंततः बेहतर प्रजनन क्षमता और शुक्राणु की गुणवत्ता की ओर ले जाती है। इसलिए पुरुषों में फर्टिलिटी बढ़ाने के लिए अश्वगंधा की चाय का सेवन जरूर करना चाहिए।
कैंसर से लड़ने में मदद कर सकता है-
कैंसर को सबसे घातक बीमारियों में से एक माना जाता है। कुछ महत्वपूर्ण अध्ययनों से पता चलता है कि अश्वगंधा चाय कैंसर से लड़ने में मदद या सहायता कर सकती है। AARS जर्नल द्वारा किए गए एक अध्ययन में कहा गया है, “अश्वगंधा के पत्तों में एक क्रिस्टलीय स्टेरायडल यौगिक में कैंसर से लड़ने वाले गुण हो सकते हैं”। अध्ययन में यह भी कहा गया है कि विथेफेरिन-ए यौगिक रासायनिक रूप से प्रेरित कैंसर से बचाता है।
जर्नल ऑफ एक्सपेरिमेंटल एंड क्लिनिकल कैंसर रिसर्च (जेईसीसीआर) द्वारा किए गए अध्ययन में कहा गया है कि अश्वगंधा चाय चुनिंदा ट्यूमर कोशिकाओं को मारती है जो कैंसर का कारण बनती हैं। अश्वगंधा चाय में मौजूद विथेफेरिन कैंसर कोशिकाओं में (आरओएस) या प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजाति बनाने के लिए जाना जाता है जो उन्हें काम करने से रोकता है और अंत में वे मर जाते हैं। अश्वगंधा चाय के गुण कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं के उत्पादन को भी कम या बंद कर देते हैं।
यह फेफड़ों के कैंसर, मस्तिष्क कैंसर, डिम्बग्रंथि के कैंसर, स्तन कैंसर, और अन्य जैसे सभी प्रकार के कैंसर के इलाज के लिए जाना जाता है। हालांकि दवाओं और पारंपरिक उपचारों को किसी भी तरह से प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है, लेकिन इस चाय को अपने आहार में शामिल करना हमेशा शरीर और समग्र स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव दिखा सकता है। इस प्रकार हम कहे सकते है कैंसर जैसी समस्या के लिए अश्वगंधा चाय के फायदे बहुत ही उपयोगी है।
Sources
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