7 Benefits of Maqui Berry, Nutrition, Recipes, And More

मैक्वी एक पौधा होता है, जिसमें पर्पल और ब्लैक कलर की बेरी लगती हैं। यह पौधा ज्यादातर चिली और अर्जेंटीना में पाया जाता है। इससे बने जूस का प्रयोग खाने और दवाओं में किया जाता है। इसका बोटैनिकल नाम Aristotelia chilensis है।

7 Benefits of Maqui Berry

1. फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद कर सकते हैं

माकी एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से एंथोसायनिन से भरपूर होता है। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव, क्षति और सूजन से बचाते हैं। अपने आहार में एंटीऑक्सिडेंट को शामिल करने से हृदय संबंधी विकार, मधुमेह और कैंसर के जोखिम को कम करने में भी मदद मिल सकती है।

अन्य रिपोर्टों से पता चलता है कि मैकी बेरी में असाधारण रूप से उच्च एंथोसायनिन सामग्री होती है।  माकी बेरी एंटीऑक्सिडेंट का सबसे समृद्ध ज्ञात स्रोत है जिसे डेल्फ़िनिडिन्स  के रूप में जाना जाता है। बेरी का अर्क स्वस्थ वयस्कों, अधिक वजन वाले वयस्कों और वयस्क धूम्रपान करने वालों में ऑक्सीडेटिव स्थिति में भी सुधार कर सकता है।

2. सूजन से लड़ने में मदद कर सकता है

माकी बेरी में शक्तिशाली सूजन-रोधी गुण होते हैं। इसमें एंथोसायनिन, फ्लेवोनोइड्स और ऑर्गेनिक एसिड जैसे फेनोलिक्स होते हैं। मैकी बेरीज का सेवन करने से हृदय रोग, सांस की बीमारी, मधुमेह और गठिया जैसे सूजन संबंधी विकारों से लड़ने में मदद मिल सकती है। बेरी के अर्क को फेफड़ों में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हुए श्वसन संक्रमण के प्रतिरोध में सुधार करने के लिए पाया गया।

3. हृदय रोग से रक्षा कर सकता है

माकी बेरीज को उनके विरोधी भड़काऊ प्रभाव के कारण कम हृदय रोग से जोड़ा गया है। उनके अर्क मानव महाधमनी एंडोथेलियल कोशिकाओं में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं । मक्की बेरीज में समृद्ध एंटीऑक्सिडेंट और एंथोसायनिन सामग्री भी दिल के दौरे के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है।

एक 90-दिवसीय नैदानिक अध्ययन में पूर्व-मधुमेह लोगों में डेल्फ़िनॉल (एक मैकी बेरी पूरक) का उपयोग किया गया था। पूरक खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर (एलडीएल) को कम कर सकता है। एलडीएल को कम करने से हृदय संबंधी विकारों के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

4. रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायता कर सकता है

माकी बेरी के अर्क में पाया जाने वाला डेल्फिनॉल प्रीडायबिटिक व्यक्तियों में रक्त शर्करा को काफी कम कर सकता है। रोजाना 180 मिलीग्राम मक्की बेरी के अर्क के सेवन से रक्त शर्करा के स्तर को 5% तक कम करने में मदद मिली।

5. नेत्र स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं

पशु अध्ययनों ने बताया है कि माकी बेरी के अर्क के एंटीऑक्सीडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण आंखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं । चूहों में फोटोरिसेप्टर कोशिकाओं की रक्षा के लिए माकी बेरी अर्क (एमबीई) पाया गया)। एमबीई में प्रमुख एंथोसायनिन दृश्य प्रकाश से प्रेरित फोटोरिसेप्टर कोशिकाओं की मृत्यु को रोकते हैं। हालांकि, यह समझने के लिए और अधिक अध्ययनों की आवश्यकता है कि क्या एमबीई का मनुष्यों में समान प्रभाव है।

पशु अध्ययनों से पता चला है कि माकी बेरी का अर्क सूखी आंखों को दूर करने में मदद कर सकता है। मनुष्यों में एक प्रारंभिक अध्ययन भी आशाजनक रहा है। सामान्य तौर पर, एंटीऑक्सिडेंट और एंथोसायनिन से भरपूर जामुन या सब्जियां खाने से अच्छी दृष्टि में मदद मिलती है।

6. पाचन स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं

Maqui जामुन अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देकर आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं। जामुन में आहार फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाने और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मुद्दों को रोकने में मदद कर सकता है ।

आहार में एंथोसायनिन को आंत के स्वास्थ्य से भी जोड़ा गया है। हालांकि, यह समझने के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता है कि एंथोसायनिन आंत में बैक्टीरिया की आबादी को कैसे प्रभावित करते हैं।

7. कैंसर के खतरे को कम कर सकता है

जर्नल ऑफ बेरी रिसर्च में प्रकाशित एक अध्ययन ने मानव कोलन कैंसर कोशिकाओं के खिलाफ माकी बेरी के अर्क के एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रभावों की सूचना दी । अध्ययन से पता चला है कि मक्की के अर्क में एंथोसायनिन, फ्लेवोनोइड और कार्बनिक अम्ल बृहदान्त्र में कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं।

How Many Maqui Berries Should I Take?

माकी बेरी की आदर्श खुराक का निष्कर्ष निकालने के लिए पर्याप्त डेटा नहीं है। उपाख्यानात्मक साक्ष्य के अनुसार, 5 से 7 साबुत जामुन या 1 चम्मच या 2.5 ग्राम मक्की बेरी पाउडर लेना आदर्श हो सकता है।

How To Eat

आप ताजा माकी बेरीज खा सकते हैं। हालांकि, जूस और सप्लीमेंट पाउडर अधिक लोकप्रिय विकल्प हैं। उन्हें आपके डेसर्ट, दलिया, स्मूदी या दही में भी मिलाया जा सकता है। उस ने कहा, रस और पूरक पाउडर संभवतः मैकी बेरीज की ऊपरी सीमा को पार कर सकते हैं। इसलिए, इस संबंध में बेहतर स्पष्टता के लिए अपने डॉक्टर या प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ से बात करें।

आप निम्न माकी बेरी व्यंजनों को भी आजमा सकते हैं।

जंगली माकी बेरी स्मूदी बाउल

आपको चाहिये होगा

• 1 कप बिना मीठा वनीला बादाम दूध
• एक कप जमी हुई फूलगोभी
• 1 कप फ्रोजन ब्लूबेरी
• एक बड़ा चम्मच नारियल का मक्खन या बादाम मक्खन
• वेनिला प्रोटीन पाउडर के 2 स्कूप
• 2 बड़े चम्मच जंगली माकी बेरी पाउडर
• अपनी पसंद के टॉपिंग

प्रक्रिया

एक उच्च शक्ति वाले ब्लेंडर में सामग्री डालें और चिकना और मलाईदार होने तक ब्लेंड करें।

यदि आप बनावट को पतला बनाना चाहते हैं तो अधिक बादाम का दूध डालें।

एक बाउल में अपनी मनपसंद टॉपिंग के साथ परोसें।

माकी बेरी सुपरफूड स्मूदी और चिया पुडिंग जार

आपको चाहिये होगा

• परत 1: चिया का हलवा
• 1 कप बादाम का दूध या पसंद का कोई भी दूध
• 3 बड़े चम्मच चिया सीड्स
• ½ बड़ा चम्मच मेपल सिरप या आपका पसंदीदा प्राकृतिक स्वीटनर
• छोटा चम्मच वेनिला अर्क या पाउडर
• परत 2: माकी बेरी स्मूदी
• 1 जमे हुए केला
• आधा कप बादाम का दूध या पसंद का कोई भी तरल
• 1 बड़ा चम्मच फ्रीज-सूखे मक्की पाउडर
• टॉपिंग (वैकल्पिक):
• कुछ ब्लूबेरी
• घर का बना नारियल दही की एक बूंदा बांदी
• खाद्य फूल

प्रक्रिया

1. चिया पुडिंग तैयार करने के लिए बीज, तरल, स्वीटनर, और घर का बना वेनिला पाउडर या वेनिला अर्क मिलाएं।
2. सुनिश्चित करें कि आप मिश्रण को अच्छी तरह से चलाते हैं ताकि बीज के गुच्छों का आपस में चिपकना और मिश्रण के तल में डूबना न हो। मिश्रण को ढककर फ्रिज में रख दें और गाढ़ा होने के लिए रख दें।
3. केले को भी फ्रीजर में रखें, जमने पर स्मूदी में इस्तेमाल करने के लिए तैयार हैं।
4. जब आप चिया पुडिंग जार परोसने के लिए तैयार हों, तो बस सभी स्मूदी सामग्री को एक साथ चिकना और मलाईदार होने तक मिलाएं।
5. अपने कप/मेसन जार में चिया पुडिंग के ऊपर स्मूदी की परत लगाएं और अपनी पसंद के टॉपिंग डालें।

एहतियात

मैकी बेरीज के प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं के कोई ज्ञात मामले सामने नहीं आए हैं। हालांकि, वे कुछ व्यक्तियों को एलर्जी का कारण बन सकते हैं। यदि आप किसी भी एलर्जी का अनुभव करते हैं, तो उपयोग बंद कर दें और डॉक्टर से मिलें।

Maqui जामुन के लाभ उनके स्वादिष्ट स्वाद से परे हैं। उन्हें अक्सर कन्फेक्शनरी, एक लोकप्रिय नाश्ता टॉपिंग विकल्प, और एक पौष्टिक आहार पूरक में चित्रित किया जाता है। Maqui जामुन शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरे हुए हैं जो समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। वे दिल, आंत और आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, मैकी बेरी आपके शरीर में मौजूद हानिकारक मुक्त कणों को कम करने और सूजन को दूर करने में मदद कर सकती है। वे रक्त शर्करा के स्तर के प्रबंधन में भी सहायता कर सकते हैं। इन जामुनों का नियमित रूप से सेवन करने से आपको काफी लाभ मिल सकता है। हालांकि, जब इसका अधिक मात्रा में उपयोग किया जाता है, तो यह समस्याएं पैदा कर सकता है। यदि आप किसी भी प्रतिकूल प्रभाव का अनुभव करते हैं, तो उपयोग को सीमित करें और चिकित्सा सलाह लें।

also read:-

Top 15 Potassium-Rich Foods & How To Include Them In The Diet

खाली पेट पानी पीने के 10 महत्वपूर्ण फायदे – Benefits of drinking water

सामान्यतःपूछे जाने वाले प्रश्न

माकी बेरी का स्वाद कैसा होता है?

माकी बेरी का स्वाद मीठा और तीखा होता है, जो लगभग ब्लैकबेरी के समान होता है।

क्या मैकी बेरी में विटामिन सी होता है?

हां, मैकी बेरी में विटामिन सी होता है। हालांकि, इन बेरी में विटामिन सी की मात्रा के बारे में स्पष्ट जानकारी नहीं है।

क्या मैकी बेरी वजन घटाने में मदद करती है?

Maqui जामुन पोषक तत्वों से भरपूर और ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम होते हैं। वे वजन प्रबंधन में मदद कर सकते हैं।

क्या मैकी बेरी acai के समान हैं?

नहीं, मक्की बेरीज acai बेरीज से अलग हैं। लेकिन ये दोनों सुपरफूड हैं जो एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर हैं और पोषक तत्वों की खुराक के रूप में लोकप्रिय हैं।

Read more about Diet and Nutrition