Decaf coffee side effects

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Decaf coffee side effects
Decaf coffee side effects

कॉफी शायद दुनिया का सबसे लोकप्रिय पेय है। लेकिन अगर आप कैफीन के साथ ठीक नहीं हैं, तो आप Decaf coffee का सेवन कर सकते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि Decaf coffee (नियमित कॉफ़ी की तरह) के अधिक सेवन से मायोकार्डियल इंफार्क्शन या दिल का दौरा पड़ सकता है। हालांकि डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी नियमित कॉफ़ी के लिए एक सुरक्षित विकल्प के रूप में दिखाई दे सकती है, लेकिन इसके साथ जुड़े कुछ प्रतिकूल प्रभाव भी हैं। आइये तो अब बात करते हैं Decaf coffee Decaf coffee side effects की।

डिकैफ़ कॉफी कैसे बनाई जाती है?

जैसा कि नाम से पता चलता है, डिकैफ़िनेटेड (या डीकैफ़, संक्षेप में) कॉफ़ी वह कॉफ़ी है जिसमें अधिकांश कैफीन हटा दिया जाता है (97% – सटीक होने के लिए)। Decaf coffee की एक सर्विंग में लगभग 2 से 5 मिलीग्राम कैफीन होता है, जबकि नियमित कॉफ़ी में 50 से 75 मिलीग्राम कैफीन होता है।

कॉफी बीन्स से विभिन्न तरीकों से कैफीन निकाला जाता है। इनमें कार्बनिक सॉल्वैंट्स, पानी या कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग शामिल है।

कैफीन और अन्य यौगिकों को हटाने से इस कॉफी का ट्रेडमार्क स्वाद भी खत्म हो सकता है। Decaf coffee पसंद करने वाले इसके कथित लाभों को देखते हुए इसके साथ ठीक प्रतीत होते हैं। लेकिन कुछ शोध Decaf coffee के संभावित दुष्प्रभावों पर भी प्रकाश डालते हैं।

Decaf coffee side effects

1. दिल की जटिलताओं का कारण बन सकता है

Decaf coffee खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को बढ़ा सकती है। ये प्रभाव कैफीनयुक्त संस्करण में नहीं देखे गए । डेकाफ कॉफी एक विशिष्ट रक्त वसा को बढ़ाने के लिए पाया गया जो चयापचय सिंड्रोम से जुड़ा हुआ है।

एक अन्य अध्ययन में, कैफीनयुक्त से Decaf coffee में जाने से दिल के दौरे का खतरा कम नहीं हुआ।

हालांकि Decaf coffee अपने आप में हानिकारक नहीं हो सकती है, लेकिन डिकैफ़िनेटेड प्रक्रिया में इस्तेमाल होने वाले रसायन हो सकते हैं। मेथिलीन क्लोराइड, कैफीन को हटाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक ऐसा विलायक, कार्सिनोजेनिक हो सकता है   ।

स्वस्थ व्यक्तियों के लिए दिन में दो कप Decaf coffee सुरक्षित हो सकती है।

लेकिन एफडीए के अनुसार, यदि आप कैफीन के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया करते हैं, तो Decaf coffee से बचें।

नियमित कॉफी को डिकैफ़िनेटेड वैरिएंट के साथ बदलने से रक्तचाप कम हो सकता है, हालांकि एक छोटे तरीके से।

2. रुमेटी गठिया को बढ़ा सकता है।

Decaf coffee के सेवन से रूमेटाइड अर्थराइटिस होने का खतरा बढ़ जाता है। हैरानी की बात यह है कि कैफीनयुक्त कॉफी ने यह जोखिम नहीं उठाया।

इसके पीछे अंतर्निहित कारण Decaf coffee की तैयारी और प्रसंस्करण हो सकता है। इस अटकल की पुष्टि के लिए और शोध की आवश्यकता है।

3. अम्लता का कारण हो सकता है

डेकाफ कॉफी सीरम गैस्ट्रिन सांद्रता को बढ़ाने के लिए पाया गया। गैस्ट्रिन वह हार्मोन है जो पेट के एसिड की रिहाई को ट्रिगर करता है। जब यह अधिक मात्रा में होता है तो इससे एसिडिटी के लक्षण हो सकते हैं।

हालांकि, नियमित कॉफी को अधिक स्पष्ट गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स का कारण पाया गया। कॉफी को डिकैफ़िनेटेड होने पर यह प्रभाव कम हो गया। read also: Curry patte ke fayde

4. लौह अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकता है

कॉफी, सामान्य तौर पर, क्लोरोजेनिक एसिड होता है, और ऐसा ही Decaf coffee में भी होता है। क्लोरोजेनिक एसिड नॉनहेम (पौधे आधारित) लौह अवशोषण को रोकता है।

5. सिरदर्द और तंद्रा का कारण बन सकता है

जो लोग नियमित रूप से कॉफी का सेवन करते हैं, उन्हें अक्सर सिरदर्द, उनींदापन और यहां तक ​​कि डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पीने पर थकान का अनुभव हो सकता है।

एक अन्य संभावित चिंता डिकैफ़िनेशन प्रक्रिया में मेथिलीन क्लोराइड का उपयोग हो सकती है। कुछ शोध कहते हैं कि रसायन अस्थायी रूप से केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को धीमा कर सकता है, जिससे सिरदर्द, उनींदापन और मतली हो सकती है। read also Health benefits of black garlic in Hindi

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

आप कितनी डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पी सकते हैं?

सभी प्रकार की Decaf coffee में कैफीन होता है, हालाँकि कम मात्रा में। 5 से 10 कप डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पीने से 1 से 2 कप नियमित, कैफीनयुक्त कॉफ़ी में पाए जाने वाले कैफीन की मात्रा जमा हो सकती है।
लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप हर दिन 5 से 10 कप Decaf coffee पी सकते हैं। सुरक्षित जगह पर रहने के लिए 2 से 3 कप तक चिपके रहें।

क्या Decaf coffee आपको पेशाब करवाती है?

हाँ, यह करता है – नियमित कॉफी की तरह। यह गैस्ट्रिक एसिड स्राव को ट्रिगर करने की इसकी क्षमता से संबंधित है। पेट का एसिड भोजन को मथने में मदद करता है और इसे आंत के माध्यम से जल्दी से स्थानांतरित करने में मदद करता है।

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